Полезный перекус!
Сегодня все чаще люди, выбравшие путь здорового сбалансированного питания или просто придерживающиеся диеты сталкиваются с проблемой не знания, чем можно перекусить в дороге или на работе. Нужна быстрая полезная еда, которая будет не только насыщать наш организм, но и приносить пользу. Большинству людей при слове перекус первое, что приходит на ум – это яблоко. Я бы не советовала перекусывать им из-за того, что яблоки хоть и содержат пользу — пробуждают аппетит еще больше! Они повышают кислотность, тем самым пробуждая аппетит и усиливая чувство голода. Поэтому этот фрукт лучше употреблять в первой половине дня как дополнение к завтраку.
Давайте разберем те перекусы, которые нужны между основными приемами пищи, они будут сытными и полезными.
- Пшеничные гранулированные отруби. (Продаются в супермаркетах и в аптеках). С натуральным йогуртом. (Продается в супермаркете).
В отрубях содержатся: витамины (все витамины группы B, бета-каротин, витамины А, E); минералы (натрий, железо, медь, йод, магний, марганец, кобальт). Норма употребления 30 грамм отрубей в день. Они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, и обмен веществ. Йогурт содержит в себе полезные бактерии, которые помогут поддержать иммунитет, а так же аминокислоты и кальций.
- Бутерброды из свежего кабачка и сыра. (Все продается в супермаркете).
Кабачок желательно очистить и нарезать кружками, шириной пол сантиметра, сверху положить кусочек сыра. В кабачке, содержатся пектины. Он нормализует водно-солевой обмен в организме, очищает кровь, выводит радионуклиды и нормализует уровень холестерина в крови. Так же благодаря пектину происходит нормализация обмена веществ в организме. В сыре содержится отличный набор аминокислот, витаминов и минералов, которые быстро и легко усваиваются. Перекус из двух, трех таких бутербродов будет сытным и сбалансированным.
- Льняная каша моментального приготовления. (Продается в сухом виде в банках, в супермаркетах или через интернет, заваривается кипятком или горячим молоком).
Льняная каша содержит в себе ценный аминокислотный состав для поддержания красоты кожи и силы мышц, полиненасыщенные жирные кислоты для крепких и здоровых сосудов, клетчатку для работы желудочно-кишечного тракта.
- Свежие ягоды. Черника, черная смородина, малина, крыжовник. (Продаются в магазинах и на рынках).
Они снижают холестерин, помогают при диабете, защищают сосуды от атеросклероза, препятствуют развитию рака, убивают некоторые виды злокачественных клеток. Все эти свойства доказаны в научных исследованиях. Отлично насыщают и содержат огромное количество полезных веществ.
- Красный болгарский перец. (Продается в продуктовых магазинах).
Содержит витамин Р, который защищает кровеносные сосуды от преждевременного старения, ломкости, укрепляет стенки капилляров и делает их более эластичными. Благодаря болгарскому перцу можно позаботиться о профилактике тромбоза и атеросклероза. Красный сладкий перец полезен для кожи и зрения.
______________________________________
Рецепт богатейшего по питательным свойствам отвара, который можно использовать как перекус, «Овсянка+»
Берем свою горсть натурального голозерного овса. (Можно купить в зоомагазине, главное, чтобы кроме овса не было никаких ингредиентов, обратите внимание на состав), промываем его, засыпаем в литровый термос и заливаем литром кипятка. Делаем все это с вечера и оставляем настаиваться до утра. Утром вы можете перелить в маленький термос 200-250 мл. и взять с собой на работу. Выпить это количество необходимо за один прием, лучше до и после ничего из пищи не принимать в течении 40-60 минут. Отвар достаточно сытный и вкусный.
Такой отвар помогает нормализовать работу кишечника, выводит из организма соли тяжелых металлов и токсины, улучшает обмен веществ, помогает при болях в суставах, очищает кровь и легкие.
С Уважением, Анжелика Дюваль
